|

HADSTEN MEJERI

I dag er ikke flere synlige spor af fordums stolte mejeri på Østergade, men der var engang…

MEJERIET

Tekst og billedmateriale: Kurt Villy Svendsen

Der findes et par forskellige postkort med motiver af Hadsten Mejeri på Østergade 45, og de ses kun sjældent i handlen. Kortene er formodentligt ikke solgt i ret stort antal, og desuden er der blandt postkortfolket flere samlere af mejerier, hvilket gør, at en del af disse kort sidder trygt og godt i diverse album uden for Hadsten.

Dagens kort fra 1921 hører til i den eksklusive ende, idet udgiveren er Købmand J. P. Rasmussen, Østergade 53 (Hviids forgænger), og fra den butik finder man ikke mange postkort. En detalje ville have glædet min gamle ven, Carl Johan Torp Jensen, som samlede på husnavne i Hadsten. Det fremgår tydeligt af billedet, at villaen ved siden af mejeriet hedder ”Skrænten”.

Hadsten Mejeri blev oprettet i 1898, og i 1913 foretog lokale håndværkere en udvidelse. På postkortets tid havde mejeriet omkring 85 leverandører med godt 1.000 køer – ca. 40 køer var af racen Jersey.

Og der var gang i den på Hadsten Mejeri: I 1927-28 blev der indvejet 2,8 millioner kg sødmælk, hvoraf mejeriet fremstillede 90.165 kg smør. Ca. 1.000 kg solgtes fra mejeriet, 16.000 kg ude i byen og resten gik til grossister. Desuden meget stor produktion af ost og fløde.

Mejeriet rådede over eget laboratorium og beskæftigede 3 mejerister, 1 elev, 2 kuske og leverandørernes 11 kuske. Hadstens Mejeris telefonnummer var 17.

Ejer: Mejerist Kristian Mortensen.

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.



Litterær lørdagsquiz - med et strejf af jul

Litterær lørdagsquiz – med et strejf af jul

Lørdag d. 8. december kl. 10.30 er sidste chance i år for at deltage i Hadsten Biblioteks underholdende litterære lørdagsquiz ... læs mere
Julekoncert i Retroworld, Lerbjerg

Julekoncert i Retroworld, Lerbjerg

Med Miriam Mandipira og bandet venter der en oplevelse på højde med de bedste internationale stjerner! ... læs mere
BØRNENE VED KILDEN

BØRNENE VED KILDEN

Den 5. december tager vi med skomagerdatteren Mathea fra Søndergade og besøger Hadsten Afholdshotels køkkenregioner, hvor Annine Egestad regerer ... læs mere
Voldum får besøg af Madcirkus

Voldum får besøg af Madcirkus

Et madcirkus med fællesspisning kommer til Voldum torsdag 13. og fredag 14. december ... læs mere
Anders G. Christensen bliver formand i Sundhedshuset Hadsten A/S

Anders G. Christensen bliver formand i Sundhedshuset Hadsten A/S

Byrådsmedlem og folketingskandidat for Venstre er blevet ny formand for selskabet bag SUNDHEDSHUSET HADSTEN A/S ... læs mere
Orgelbrus og korsang i Sct. Pauls Kirke

Orgelbrus og korsang i Sct. Pauls Kirke

Mandag inviterede Hadstens to voksenkor, Hadsten Sangforening og Hadsten blandede Kor,til en velbesøgt julekoncert ... læs mere
Hadstens børn leger håndbold

Hadstens børn leger håndbold

Det startede med to håndboldtossede veninder, der savnede hallen, der savnede fælleskab og savnede foreningsliv. I dag er det 100 glade børn, der hver lørdag fylder vestjyskBANK Arena ... læs mere
5 biler involveret i sammenstød

5 biler involveret i sammenstød

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
JULEMÆRKE NUMMER 50

JULEMÆRKE NUMMER 50

Det er den 4. december, og dagens jubilæumsjulemærke bringer os omkring Lerbjerg ... læs mere
Influenzavaccine kan forhindre indlæggelser

Influenzavaccine kan forhindre indlæggelser

I vintermånederne ender alt for mange ældre med at blive indlagt med luftvejssygdomme, der er fremkaldt af influenza. Favrskov Kommuner opfordrer derfor borgere over 65 år til at blive vaccineret mod sygdommen ... læs mere
Futtog i Danmark taber millioner af kunder – hele 4 mio. på bare 5 år...

Futtog i Danmark taber millioner af kunder – hele 4 mio. på bare 5 år…

Årtiers fejlslagne trafikpolitik og en statsejet operatør, der har hovedkontor ”på månen”, gør jernbanedrift i Danmark til noget, som selv borgere i det fattigste U-land ville være flove over… ... læs mere
Glaspartikler i øl

Glaspartikler i øl

Carlsberg Danmark tilbagekalder Carlsberg pilsner, da der er risiko for glaspartikler og rester af etikette-papir i øllet ... læs mere
Loading...