|

HADSTEN MEJERI

I dag er ikke flere synlige spor af fordums stolte mejeri på Østergade, men der var engang…

MEJERIET

Tekst og billedmateriale: Kurt Villy Svendsen

Der findes et par forskellige postkort med motiver af Hadsten Mejeri på Østergade 45, og de ses kun sjældent i handlen. Kortene er formodentligt ikke solgt i ret stort antal, og desuden er der blandt postkortfolket flere samlere af mejerier, hvilket gør, at en del af disse kort sidder trygt og godt i diverse album uden for Hadsten.

Dagens kort fra 1921 hører til i den eksklusive ende, idet udgiveren er Købmand J. P. Rasmussen, Østergade 53 (Hviids forgænger), og fra den butik finder man ikke mange postkort. En detalje ville have glædet min gamle ven, Carl Johan Torp Jensen, som samlede på husnavne i Hadsten. Det fremgår tydeligt af billedet, at villaen ved siden af mejeriet hedder ”Skrænten”.

Hadsten Mejeri blev oprettet i 1898, og i 1913 foretog lokale håndværkere en udvidelse. På postkortets tid havde mejeriet omkring 85 leverandører med godt 1.000 køer – ca. 40 køer var af racen Jersey.

Og der var gang i den på Hadsten Mejeri: I 1927-28 blev der indvejet 2,8 millioner kg sødmælk, hvoraf mejeriet fremstillede 90.165 kg smør. Ca. 1.000 kg solgtes fra mejeriet, 16.000 kg ude i byen og resten gik til grossister. Desuden meget stor produktion af ost og fløde.

Mejeriet rådede over eget laboratorium og beskæftigede 3 mejerister, 1 elev, 2 kuske og leverandørernes 11 kuske. Hadstens Mejeris telefonnummer var 17.

Ejer: Mejerist Kristian Mortensen.

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.


Frivillig Fredag
28. sep. 2018

Frivillig Fredag

Frokostjazz
29. sep. 2018

Frokostjazz

Loading...

Tag med til Mikkelsdag og høstfest i Ulstrup

Tag med til Mikkelsdag og høstfest i Ulstrup

Vær med til at fejre den gamle danske helligdag, Mikkelsdag, lørdag 29. september kl. 15-17 i Ulstrup ... læs mere
Auktionsvinder på tur i Favrskovs natur

Auktionsvinder på tur i Favrskovs natur

Favrskov Kommune satte i februar Favrskovs natur på auktion i forbindelse med Danmarks Indsamling 2018. Vinderen af auktionen blev Arkiplus A/S Arkitekter + Bygherrerådgivere, der for et hammerslag på 3.675 kroner sikrede sig en oplevelse i og omkring Gudenåen ... læs mere
Danseevent i Sløjfen

Danseevent i Sløjfen

Sløjfen I Hadsten dannede i dag rammer om DANSEEVENT - se billeder derfra ... læs mere
RokVox-M springer ud med 7 forrygende rock-numre

RokVox-M springer ud med 7 forrygende rock-numre

RokVox-M – med den nuværende besætning – har spillet sammen i 4-5 år, og har sammen skrevet mange numre. Ud af dette katalog, har de så fundet 7 numre frem til udgivelsen ”Rainy Town” ... læs mere
Ridderkors til politikere i Favrskov Kommune

Ridderkors til politikere i Favrskov Kommune

Seks politikere i Favrskov Kommune har modtaget Ridderkorset for deres politiske indsats gennem en længere periode ... læs mere
God lørdag for herresenior, fuldt hus

God lørdag for herresenior, fuldt hus

af fodboldformand Gert Jensen HSK ... læs mere
Mnibazar i Sløjfen

Mnibazar i Sløjfen

Bazaren, der er meget farverigt - var godt besøgt lørdag - se fotoes ... læs mere
Mental sundhed er vigtigt for alle

Mental sundhed er vigtigt for alle

”Mental sundhed – er det ikke sådan noget, som kun mennesker med psykisk sygdom skal bekymre sig om?” ... læs mere
Inspiration til efterårets læsning

Inspiration til efterårets læsning

Kom til de største på den første på Hadsten Bibliotek og få inspiration til efterårets læsning ... læs mere
Lidt af far

Lidt af far

Foredrag ved Frederik Lindhardt om Alzheimer i Sløjfen ... læs mere
Kræv Licens - moms tilbage

Kræv Licens – moms tilbage

Med over 270.000 tilmeldte er gruppesøgsmålet Kræv Licensmoms Tilbage kommet rigtig godt fra start, og vi er glade for, at du har valgt at støtte op om søgsmålet ... læs mere
Loading...