|

HADSTEN MEJERI

I dag er ikke flere synlige spor af fordums stolte mejeri på Østergade, men der var engang…

MEJERIET

Tekst og billedmateriale: Kurt Villy Svendsen

Der findes et par forskellige postkort med motiver af Hadsten Mejeri på Østergade 45, og de ses kun sjældent i handlen. Kortene er formodentligt ikke solgt i ret stort antal, og desuden er der blandt postkortfolket flere samlere af mejerier, hvilket gør, at en del af disse kort sidder trygt og godt i diverse album uden for Hadsten.

Dagens kort fra 1921 hører til i den eksklusive ende, idet udgiveren er Købmand J. P. Rasmussen, Østergade 53 (Hviids forgænger), og fra den butik finder man ikke mange postkort. En detalje ville have glædet min gamle ven, Carl Johan Torp Jensen, som samlede på husnavne i Hadsten. Det fremgår tydeligt af billedet, at villaen ved siden af mejeriet hedder ”Skrænten”.

Hadsten Mejeri blev oprettet i 1898, og i 1913 foretog lokale håndværkere en udvidelse. På postkortets tid havde mejeriet omkring 85 leverandører med godt 1.000 køer – ca. 40 køer var af racen Jersey.

Og der var gang i den på Hadsten Mejeri: I 1927-28 blev der indvejet 2,8 millioner kg sødmælk, hvoraf mejeriet fremstillede 90.165 kg smør. Ca. 1.000 kg solgtes fra mejeriet, 16.000 kg ude i byen og resten gik til grossister. Desuden meget stor produktion af ost og fløde.

Mejeriet rådede over eget laboratorium og beskæftigede 3 mejerister, 1 elev, 2 kuske og leverandørernes 11 kuske. Hadstens Mejeris telefonnummer var 17.

Ejer: Mejerist Kristian Mortensen.

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.



Sigtet for at true med at skyde piges hest

Sigtet for at true med at skyde piges hest

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
Udeklarerede hasselnødder i müsli

Udeklarerede hasselnødder i müsli

Tilbagrtrukne Fødevarer ... læs mere
NABOHJÆLP

NABOHJÆLP

Nabohjælp, fusk, vennetjeneste, sort arbejde. Ja tak Mere af det. Læs Ole Juuls klumme ... læs mere
God nattevagtsdækning på plejecentrene

God nattevagtsdækning på plejecentrene

Foranlediget af Ældrerådet blev det med 2019-budgettet besluttet at gennemføre en undersøgelse af bemandingen om natten på plejecentrene ... læs mere
Hvad så, Laurbjerg?

Hvad så, Laurbjerg?

Vores nye transportminister vil tage alle vedtagne trafikprojekter op til fornyet overvejelse. Det kommer måske til at gå ud over trinbrættet i Laurbjerg ... læs mere
Klimapopulisme er det nye sort

Klimapopulisme er det nye sort

Alle snakker om klima – (stort set) ingen gør noget ved det… ... læs mere
Indbrud i Hadsten

Indbrud i Hadsten

Østjtllands Politi oplyser ... læs mere
Nyhed fra HSK fodbold : Morten Andresen er stoppet som ungdomsformand

Nyhed fra HSK fodbold : Morten Andresen er stoppet som ungdomsformand

Morten Andresen, der siden 2015 har været ungdomsformand i HSK Fodbold, har valgt at stoppe pr. 30. juni 2019 ... læs mere
Ugens naturbilleder nr. 425.

Ugens naturbilleder nr. 425.

Vi kan vist hurtigt blive enige om, at sommervejret ikke ligefrem har vist sig fra sin bedste side den seneste uge. Men det skal ikke forhindre os i at nyde naturen ... læs mere
Indbrud på Skyttevænget

Indbrud på Skyttevænget

Østjyallands Politi oplyser ... læs mere
45 nye boliggrunde er klar

45 nye boliggrunde er klar

Favrskov Kommune tilbyder nye grunde ... læs mere
Loading...