|

HADSTEN MEJERI

I dag er ikke flere synlige spor af fordums stolte mejeri på Østergade, men der var engang…

MEJERIET

Tekst og billedmateriale: Kurt Villy Svendsen

Der findes et par forskellige postkort med motiver af Hadsten Mejeri på Østergade 45, og de ses kun sjældent i handlen. Kortene er formodentligt ikke solgt i ret stort antal, og desuden er der blandt postkortfolket flere samlere af mejerier, hvilket gør, at en del af disse kort sidder trygt og godt i diverse album uden for Hadsten.

Dagens kort fra 1921 hører til i den eksklusive ende, idet udgiveren er Købmand J. P. Rasmussen, Østergade 53 (Hviids forgænger), og fra den butik finder man ikke mange postkort. En detalje ville have glædet min gamle ven, Carl Johan Torp Jensen, som samlede på husnavne i Hadsten. Det fremgår tydeligt af billedet, at villaen ved siden af mejeriet hedder ”Skrænten”.

Hadsten Mejeri blev oprettet i 1898, og i 1913 foretog lokale håndværkere en udvidelse. På postkortets tid havde mejeriet omkring 85 leverandører med godt 1.000 køer – ca. 40 køer var af racen Jersey.

Og der var gang i den på Hadsten Mejeri: I 1927-28 blev der indvejet 2,8 millioner kg sødmælk, hvoraf mejeriet fremstillede 90.165 kg smør. Ca. 1.000 kg solgtes fra mejeriet, 16.000 kg ude i byen og resten gik til grossister. Desuden meget stor produktion af ost og fløde.

Mejeriet rådede over eget laboratorium og beskæftigede 3 mejerister, 1 elev, 2 kuske og leverandørernes 11 kuske. Hadstens Mejeris telefonnummer var 17.

Ejer: Mejerist Kristian Mortensen.

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.


Loading...

Comedy Night vender tilbage til Hadsten

Comedy Night vender tilbage til Hadsten

Af Simon Olsen, Salgs- & Eventchefen i Hadsten Håndbold ... læs mere
Trækker sig fra sit topjob i FN-panelet

Trækker sig fra sit topjob i FN-panelet

Helle Thorning-Schmidt vil alligevel ikke jagte skatteunddragere ... læs mere
Den ultimative lyd af forår

Den ultimative lyd af forår

Kun en uges tid efter kyndelmisse synger lærken ... læs mere
Stormskader i Favrskov

Stormskader i Favrskov

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
NYE BORGERE ER MEGET VELKOMNE I FAVRSKOV

NYE BORGERE ER MEGET VELKOMNE I FAVRSKOV

Af Birgit Liin, medlem af Favrskov Byråd, formand for Børne- og Skoleudvalget og borgmesterkandidat for Venstre ... læs mere
Annonce : Husk din fiskemand er i Hadsten hver mandag

Annonce : Husk din fiskemand er i Hadsten hver mandag

Din fiskemand MARK er på plads udenfor Kvickly i Hadsten ... læs mere
En aften med læring og faglig stolthed

En aften med læring og faglig stolthed

Dagtilbudschef Lone Bruun Nielsen kunne i går byde velkommen til en farvestrålende læringsfestival i InSide, der i dagens anledning var blevet pyntet op med vimpler, balloner og spændende faglige stande ... læs mere
Vandskade på SOLHØJ

Vandskade på SOLHØJ

En løbende vandhane hos en beboer har medført en vandskade på Solhøj ... læs mere
2 indbrud i Hadsten

2 indbrud i Hadsten

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
Loading...