|

Miljø- og fødevareministeren forbyder rosiner i bagværk

Tilbagetrukne fødevarer

Det skal være slut med rosiner i boller, kringler og squashkage. Det slår miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen fast med et forbud og opretter samtidig en task-force, der skal sørge for bagere og institutioner overholder forbuddet. Forbuddet vil frigøre tid hos personale i dagsinstitutioner og på plejehjem, som bruger ressourcer på at fjerne rosinerne.

1. april 2019

De fleste kender følelsen af at sætte tænderne i det, de troede var, en helt almindelig bolle med smør, for blot at blive overrasket af en hær af små smattede, brunlige rosiner.

Men fra 1. oktober vil det blive forbudt for landets bagere og institutionskøkkener at putte rosiner i bagværk.

– Vindruer skal spises friske eller bruges til vin. Det hører ingen steder hjemme at komme rosiner i godt dansk brød, så man er nødt til at smide det ud. Samtidig bruger landets pædagoger og plejehjemsansatte ufattelig mange timer på at pille rosinerne ud for børn og ældre. Dette forbud vil ganske enkelt frigøre tid nogle af de steder, hvor der er mest brug for det, siger miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen.

Miljø- og Fødevareministeriet har fået KL til at regne på, hvor mange timer der går med at grave rosiner ud af boller til ældre og børn. De anslår, at 100.000 timer hvert år kan spares med det nye forbud.

– Desuden vildleder rosinerne i mange tilfælde forbrugerne, som tror, der er tale om chokoladestykker i bagværk, hvilket gør ærgrelsen dobbelt, siger Jakob Ellemann-Jensen. 

Task-force rykker ud
For at forbuddet hurtigt får virkning har miljø- og fødevareministeren nedsat en særlig task-force.

– Så snart forbuddet træder i kraft 1. oktober, vil den nye task-force tage på kontrolbesøg for at se på udvalget hos bagere og brødproducenter. Virksomhederne skal have lov til at tømme deres lagre, men herefter vil det give bødestraf ikke at overholde forbuddet. I institutionerne vil de også vejlede om alternativer til rosiner – fx sukker eller ingenting, siger Jakob Ellemann-Jensen.

Forbuddet mod rosiner i bagværk gælder også sukat. 

Yderligere oplysninger:
Pressesekretær Ming Ou Lü, Miljø- og Fødevareministeriet, tlf.: 2077 0459, e-mail: minol@mfvm.dk 

Se nyheden på hjemmesiden

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.


Loading...

Annonce : Husk din fiskemand er i Hadsten hver mandag

Annonce : Husk din fiskemand er i Hadsten hver mandag

Din fiskemand MARK er på plads udenfor Kvickly i Hadsten ... læs mere
Håndbold i mørke

Håndbold i mørke

af Simon Olsen ... læs mere
Redan støtter Natteravnene i nærområdet

Redan støtter Natteravnene i nærområdet

Natteravnene er en frivillig social forening med 150 lokalforeninger, - i alt 3500 personer på landsplan ... læs mere
Spritbilist i Hammel

Spritbilist i Hammel

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
Mange har budt ind på direktørjob i Favrskov

Mange har budt ind på direktørjob i Favrskov

31 ansøgere vil være Favrskov Kommunes nye direktør for Social og Sundhed ... læs mere
InSide med i forskningsprojekt

InSide med i forskningsprojekt

Sammen med 34 andre kulturhuse deltager InSide i et stort forskningsprojekt ... læs mere
Hvilken kurs sætter de i Venstre?

Hvilken kurs sætter de i Venstre?

Svaret blæser i vinden… ... læs mere
Jazz i Café Sløjfen

Jazz i Café Sløjfen

Red Hot Four+1 leverer den gode frokostjazz stemning ... læs mere
Loading...