|

Ugens anmeldelse fra Favrskov Bibliotekerne

Tema: Julemad

DEN KLASSISKE

KOGEBOG Hvor længe er det nu, en and skal stege, og hvor meget piskefløde beregner man til risalamande? Hvis man ikke er den store ørn i et køkken men gerne vil kunne præstere en julemiddag som vor mor lavede den, er der heldigvis hjælp at hente i denne klassiker inden for julekogebøgerne. Den henvender sig til alle madglade, der uden de store forkundskaber straks kan gå i gang med at kokkerere og bage sig igennem julemåneden. Her er både velkendte retter og ny inspiration, og det hele er sat indbydende op med overskuelige og brugervenlige opskrifter på både julemiddag, julefrokost, småkager og diverse andre decemberretter.

Karolines store julekogebog (64.1)

 

DEN HYGGELIGE

KOGEBOG Mette Blomsterberg, kendt fra tv med bl.a. Det søde liv, glæder her sine mange fans med sine bedste opskrifter til julen. En dejlig og hyggelig julebog, hvor vi først får opskrifter på julefrokosten, alt lækkert og ret traditionelt, dernæst julemiddagen med flæskesteg og andesteg, som er forklaret grundigt, fulgt af konfekt, småkager mv. Alle opskrifterne er forholdsvis enkle og kendte med enkelte twists, konfekten er det mest fantasifulde og den vanskeligste, her fornægter superkonditoren sig ikke. Opskrifterne er bundet sammen af små glimt af familien Blomsterbergs jul og dejlige snebilleder.

Mette Blomsterberg: Blomsterbergs jul (64.1)

 

SLANK JUL

KOGEBOG Selv om vi godt ved, at det ikke er det vi spiser mellem jul og nytår, der gør os lidt for runde, men det vi spiser mellem nytår og jul, er det alligevel rart at kunne nyde julens kulinariske glæder uden at kunne se det på vægten bagefter. Vægtkonsulent Ida Holm har skrevet denne flotte opskriftsamling med inspiration til at lave de traditionelle juleretter på en sundere måde. Opskrifterne omfatter både julefrokoster, julemiddage og desserter, kager og konfekt, og der anvendes fedtfattige ingredienser og sødemiddel i stedet for sukker. Bagerst findes et afkrydsningsskema, der kan anvendes, hvis man følger Vægtkonsulenternes kostprogram.

Ida Holm: Jul uden sul (64.1)

 

Denne uges anbefalinger er skrevet af Mie Henriksen, Hammel Bibliotek. Du kan finde mere inspiration på www.favrskovbib.dk

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.



Kære ‘Sat på spidsen’

Kære ‘Sat på spidsen’

Jeg har noteret mig jeres oprigtige bekymring for, om den nytiltrådte socialistiske regering nu sender Laurbjergs trinbræt i syltekrukken sammen med alle de andre trafikprojekter, som ellers var med i den tidligere regerings store trafikaftale, der blev indgået sammen med ... læs mere
Sigtet for at true med at skyde piges hest

Sigtet for at true med at skyde piges hest

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
Udeklarerede hasselnødder i müsli

Udeklarerede hasselnødder i müsli

Tilbagrtrukne Fødevarer ... læs mere
NABOHJÆLP

NABOHJÆLP

Nabohjælp, fusk, vennetjeneste, sort arbejde. Ja tak Mere af det. Læs Ole Juuls klumme ... læs mere
God nattevagtsdækning på plejecentrene

God nattevagtsdækning på plejecentrene

Foranlediget af Ældrerådet blev det med 2019-budgettet besluttet at gennemføre en undersøgelse af bemandingen om natten på plejecentrene ... læs mere
Hvad så, Laurbjerg?

Hvad så, Laurbjerg?

Vores nye transportminister vil tage alle vedtagne trafikprojekter op til fornyet overvejelse. Det kommer måske til at gå ud over trinbrættet i Laurbjerg ... læs mere
Klimapopulisme er det nye sort

Klimapopulisme er det nye sort

Alle snakker om klima – (stort set) ingen gør noget ved det… ... læs mere
Indbrud i Hadsten

Indbrud i Hadsten

Østjtllands Politi oplyser ... læs mere
Nyhed fra HSK fodbold : Morten Andresen er stoppet som ungdomsformand

Nyhed fra HSK fodbold : Morten Andresen er stoppet som ungdomsformand

Morten Andresen, der siden 2015 har været ungdomsformand i HSK Fodbold, har valgt at stoppe pr. 30. juni 2019 ... læs mere
Ugens naturbilleder nr. 425.

Ugens naturbilleder nr. 425.

Vi kan vist hurtigt blive enige om, at sommervejret ikke ligefrem har vist sig fra sin bedste side den seneste uge. Men det skal ikke forhindre os i at nyde naturen ... læs mere
Loading...