|

Verdenskrigen set i børnehøjde.

Af arkitekt Ove Rosenkvist, Hadsten

Ove Rosenkvist som 3-årig april 1940 

 

De mørke fly i himlen over Aarhus var det første jeg husker af tyskernes besættelse af Danmark 9. april 1940.

I dag er de fleste nulevende danskere født efter 1945, så de der oplevede besættelsen dør langsomt ud.

Det her er fortællingen om hverdagen under krigen oplevet af en nysgerrig dreng.

Den 9. april 1940 var jeg 3 år. Da krigen sluttede i 1945 var jeg 8 år.

Som voksen opdagede jeg, at børn forstår og opfatter meget mere end voksne tror. Mine forældre og min lillebror Arne, der var født 16. maj 1940, oplevede sammen hvordan erstatningsprodukter overtog pladsen fra de gode varer.

I dag skal alt være økologisk. Dengang var det lige meget, blot det kunne spises.

Der blev efterhånden mangel på alt, men Danmark var et landbrugsland, der kunne levere flæsk og smør til Tyskland, mod at vi modtog jern og kul i begrænsede mængder.

De ting, der først forsvandt, var oversøiske frugter som appelsiner, bananer og rosiner. De frugter kendte vi først omkring fem år efter krigen.

Der var få der sultede. Danmark havde 200.000 landbrug og de fleste kendte en landmand, der kunne levere lidt kød, et par roer eller kartofler.

Hvad spiste vi?

Den varme mad blev tilberedt over gas, der var rationeret, ligesom elektriciteten også var. Vi havde et gammelt komfur i kælderen, der kunne fyres op med affaldstræ fra min fars tømrerfirma.

Maden blev så anbragt i en “høkasse” foret med træuld og aviser. Så stod maden og simrede færdig.

Aftensmaden bestod af to retter og måske en dessert om søndagen. Det var en hjemmesyltet pærer eller en portion budding.

Forretten var rigelig, så bunden blev lagt. Det var hyldebærsuppe med brødterninger, havregrød, sagovælling og hvidkåls -eller grønkålssuppe.

Hovedretten var næsten altid med sovs og kartofler. Hertil medisterpølse, frikadeller, karbonader eller bøf i den udstrækning kødet rakte. Der var også en ugentlig kødløs dag.

En gang lavede min mor en “leverposteg” af forskellige hakkede grøntsager efter en recept i avisen. 

Som min bror og jeg husker det, smagte den fortræffeligt.

Ellers var smørepålægget Ramona, lavet af gulerødder, på alle madpakker dengang.

Te, kaffe og tobak

Nydelsesmidler som te, kaffe og tobak blev hurtigt en mangelvare. Her var opfindsomheden stor. Te blev lavet af tørrede æbleblade. Kaffeerstatning af roer eller cikorie.

Vin blev lavet af gærede nedfaldsfrugter.

Kanel af knust egebark og peber blev blandet op med maghognisavsmuld. Paprika blev tilsat tørret peberrod.

Tobaksindustrien blev det store hit under krigen. Tobaksplanter blev dyrket i haven og bladene blev tørret på loftet. Det var tilladt at dyrke 30 planter.

Min morbror Egon, der var ivrig piberyger, tilberedte tobak engang vi var på efterårsferie i Stenvad og derfor deltog i produktionen. Egon, der var smed, havde konstrueret en snittemaskine, der findelte tobaksbladene.

De snittede blade blev tilsat lakrids- eller blommesaft og derpå tørret på en gammel stegepande.

Vores morbror sagde det kunne ryges, men han hostede nu noget af det.

Det var ikke alle, der var så heldige at have tobaksplanter, så prøvede de med rabarberblade.

To vendte frakker

I slutningen af krigen var det ikke til at få tøj til børn. Min bedstefar var blevet ramt af et vådeskud af en tysk officer. De underbukser han havde haft på havde et skudhul. Det satte min bedstemor en lap på, og så fik jeg et par underbukser.

Min far havde, mens han var højskolelærer i Hadsten fået syet to sæt kamgarnstøj hos skrædder Børge Dengsø i Østergade. Det ene sæt skulle nu benyttes til en frakke til min lillebror og en til mig.  Tøjet blev vendt og der blev to smarte frakker af det sæt.

Gamle strikketrøjer blev trævlet op og strikket til vanter, strømper eller slip-over.

Da freden brød ud.

Den 4. maj 1945 sluttede 2.Verdenskrig i Danmark. Min bror og jeg løb op og ned ad Langelandsgade med et dansk flag imellem os og vores Royal Air Force alpehuer på hovedet.

Vi troede at når krigen var slut, blev alt som før. Men lagrene var tomme og rationeringen fortsatte på mange ting.

Det varede længe inden der kom en båd med bananer, som en af datidens sange fortalte om.

 

 Ove Rosenkvist

 

 

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.



Tilbagetrukne Fødevarer

Tilbagetrukne Fødevarer

Grillost med indhold af bakterier ... læs mere
SPORTS-skribenter søges af PingvinNyt

SPORTS-skribenter søges af PingvinNyt

ANNONCE : Er det dig/jer vi mangler ? du behøver nødvendigvis ikke selv at kunne skrive, da størstedelen af arbejdet er, at indsamle og formidle allerede skrevne artikler om sporten . Du er måske allerede idag medlem af en klub, ... læs mere
Indbrud i Voldum

Indbrud i Voldum

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
Serie 2 ud i sæsonens vigtigste kamp mod LIK

Serie 2 ud i sæsonens vigtigste kamp mod LIK

Af fodboldformand Gert Jensen ... læs mere
ORDET SKABER, HVAD DET NÆVNER...

ORDET SKABER, HVAD DET NÆVNER…

Stop de onde, hadske og sårende ord, siger Ole Juul - og samtidig ønskes GLÆDELIG PINSE! ... læs mere
Dødsfald i Hadsten

Dødsfald i Hadsten

Lis Hesel er død ... læs mere
Uheld på motorvejen ved Hadsten

Uheld på motorvejen ved Hadsten

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
Vinyl og Veteraner

Vinyl og Veteraner

Af redaktør Jørgen Kjær Hadsten ... læs mere
NYT fra Kræftens Bekæmpelse

NYT fra Kræftens Bekæmpelse

Kræftpatienters ventetid er tilbage på niveau med 2014 ... læs mere
Soldaterkammerater for sjov

Soldaterkammerater for sjov

Af redaktør Jørgen Kjær, Hadsten ... læs mere
1-1 i lokalopgøret mod Hammel

1-1 i lokalopgøret mod Hammel

Serie 2, pulje 17. Hammel Stadion. Ca. 60 tilskuere (ca. halvdelen fra Hadsten). Dejligt med opbakning. Hammel GF (HGF) - HSK: 1-1 (0-0) ... læs mere
NYT fra LMO

NYT fra LMO

Nybyg eller renovering – hvad er bedst for dig? ... læs mere
Loading...