|

Verdenskrigen set i børnehøjde.

Af arkitekt Ove Rosenkvist, Hadsten

Ove Rosenkvist som 3-årig april 1940 

 

De mørke fly i himlen over Aarhus var det første jeg husker af tyskernes besættelse af Danmark 9. april 1940.

I dag er de fleste nulevende danskere født efter 1945, så de der oplevede besættelsen dør langsomt ud.

Det her er fortællingen om hverdagen under krigen oplevet af en nysgerrig dreng.

Den 9. april 1940 var jeg 3 år. Da krigen sluttede i 1945 var jeg 8 år.

Som voksen opdagede jeg, at børn forstår og opfatter meget mere end voksne tror. Mine forældre og min lillebror Arne, der var født 16. maj 1940, oplevede sammen hvordan erstatningsprodukter overtog pladsen fra de gode varer.

I dag skal alt være økologisk. Dengang var det lige meget, blot det kunne spises.

Der blev efterhånden mangel på alt, men Danmark var et landbrugsland, der kunne levere flæsk og smør til Tyskland, mod at vi modtog jern og kul i begrænsede mængder.

De ting, der først forsvandt, var oversøiske frugter som appelsiner, bananer og rosiner. De frugter kendte vi først omkring fem år efter krigen.

Der var få der sultede. Danmark havde 200.000 landbrug og de fleste kendte en landmand, der kunne levere lidt kød, et par roer eller kartofler.

Hvad spiste vi?

Den varme mad blev tilberedt over gas, der var rationeret, ligesom elektriciteten også var. Vi havde et gammelt komfur i kælderen, der kunne fyres op med affaldstræ fra min fars tømrerfirma.

Maden blev så anbragt i en “høkasse” foret med træuld og aviser. Så stod maden og simrede færdig.

Aftensmaden bestod af to retter og måske en dessert om søndagen. Det var en hjemmesyltet pærer eller en portion budding.

Forretten var rigelig, så bunden blev lagt. Det var hyldebærsuppe med brødterninger, havregrød, sagovælling og hvidkåls -eller grønkålssuppe.

Hovedretten var næsten altid med sovs og kartofler. Hertil medisterpølse, frikadeller, karbonader eller bøf i den udstrækning kødet rakte. Der var også en ugentlig kødløs dag.

En gang lavede min mor en “leverposteg” af forskellige hakkede grøntsager efter en recept i avisen. 

Som min bror og jeg husker det, smagte den fortræffeligt.

Ellers var smørepålægget Ramona, lavet af gulerødder, på alle madpakker dengang.

Te, kaffe og tobak

Nydelsesmidler som te, kaffe og tobak blev hurtigt en mangelvare. Her var opfindsomheden stor. Te blev lavet af tørrede æbleblade. Kaffeerstatning af roer eller cikorie.

Vin blev lavet af gærede nedfaldsfrugter.

Kanel af knust egebark og peber blev blandet op med maghognisavsmuld. Paprika blev tilsat tørret peberrod.

Tobaksindustrien blev det store hit under krigen. Tobaksplanter blev dyrket i haven og bladene blev tørret på loftet. Det var tilladt at dyrke 30 planter.

Min morbror Egon, der var ivrig piberyger, tilberedte tobak engang vi var på efterårsferie i Stenvad og derfor deltog i produktionen. Egon, der var smed, havde konstrueret en snittemaskine, der findelte tobaksbladene.

De snittede blade blev tilsat lakrids- eller blommesaft og derpå tørret på en gammel stegepande.

Vores morbror sagde det kunne ryges, men han hostede nu noget af det.

Det var ikke alle, der var så heldige at have tobaksplanter, så prøvede de med rabarberblade.

To vendte frakker

I slutningen af krigen var det ikke til at få tøj til børn. Min bedstefar var blevet ramt af et vådeskud af en tysk officer. De underbukser han havde haft på havde et skudhul. Det satte min bedstemor en lap på, og så fik jeg et par underbukser.

Min far havde, mens han var højskolelærer i Hadsten fået syet to sæt kamgarnstøj hos skrædder Børge Dengsø i Østergade. Det ene sæt skulle nu benyttes til en frakke til min lillebror og en til mig.  Tøjet blev vendt og der blev to smarte frakker af det sæt.

Gamle strikketrøjer blev trævlet op og strikket til vanter, strømper eller slip-over.

Da freden brød ud.

Den 4. maj 1945 sluttede 2.Verdenskrig i Danmark. Min bror og jeg løb op og ned ad Langelandsgade med et dansk flag imellem os og vores Royal Air Force alpehuer på hovedet.

Vi troede at når krigen var slut, blev alt som før. Men lagrene var tomme og rationeringen fortsatte på mange ting.

Det varede længe inden der kom en båd med bananer, som en af datidens sange fortalte om.

 

 Ove Rosenkvist

 

 

Skriv en kommentar


Kunne du lide denne artikel?

Tilmeld dig nyhedsbrevet og modtag nyheder i din indbakke. Det er gratis.



Aldrig mere ”En 9 april”

Aldrig mere ”En 9 april”

Af Herluf Nydam Jensen ... læs mere
Tilbagetrukne Fødevarer

Tilbagetrukne Fødevarer

Manglende dansk allergenmærkning på Pringles ... læs mere
Spirituskørsel i Hadsten

Spirituskørsel i Hadsten

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
NYT fra Kræftens Bekæmpelse

NYT fra Kræftens Bekæmpelse

På søndag går danskerne på gaden for en god sag ... læs mere
Indbrud i Hadsten/Vissing

Indbrud i Hadsten/Vissing

Østjyllands Politi oplyser ... læs mere
NYT fra HSK fodbold

NYT fra HSK fodbold

Torben Eriksen KE-EL installation i Ødum , stiller bil til rådighed for Aarhus-spillerne ... læs mere
Sikkerhedsstillelse ved udbud

Sikkerhedsstillelse ved udbud

Af Grethe Villadsen Byrådsmedlem (A) Formand Social og Sundhedsudvalget ... læs mere
NYT fra Kræftens Bekæmpelse

NYT fra Kræftens Bekæmpelse

Skånsom behandling af brystkræft ... læs mere
TAK min SKAT

TAK min SKAT

Du får et forslag til en ny årsopgørelse ... læs mere
NYT fra Favrskov Forsyning

NYT fra Favrskov Forsyning

Nye skilte øger brugervenligheden på genbrugspladser ... læs mere
NYT fra Kræftens Bekæmpelse

NYT fra Kræftens Bekæmpelse

Landsindsamling: Tv-værterne Lene Beier og Thomas Skov hylder danskerne ... læs mere
Generalforsamling

Generalforsamling

Radio Favrskov afholder generalforsamling ... læs mere
Loading...