Hvor meget slik må man spise om ugen? Og hvor meget sodavand? Fødevarestyrelsens nye anbefalinger til slik, snacks, sodavand, fast food og take-away er ret ”håndfaste” og ”sur” læsning for de fleste…
For at spise sundt, er det efter Fødevarestyrelsens nye anbefalinger nødvendigt at begrænse, hvor meget snacks og søde sager og drikke du spiser og drikker. Det gælder også visse typer af fastfood, fx pizza, pommes frites og burgere.
Du kan godt spise lidt af det søde, salte og fede, men hvis du vil følge kostrådene fra Fødevarestyrelsen, du bør holde igen, da et højt indtag kan bidrage med for mange kalorier og føre til overvægt. Det er samtidig fødevarer, som typisk ikke har noget betydeligt indhold af vitaminer, mineraler og kostfibre og andre vigtige næringsstoffer, som kroppen har brug for. Desuden optager denne slags fødevarer pladsen for den sunde mad, hvilket gør det svært at få de vitaminer og mineraler, som du har behov for. Søde sager øger som bekendt også risikoen for at få huller i tænderne.
Hvor mange snacks og søde sager er der så plads til om ugen i en sund og varieret kost? Helt enkelt er der plads til højst 5 håndfulde om ugen:
Lad din hånd guide dig 5 håndfulde er et godt vejledende mål, som du altid har “lige ved hånden”, og som er let at huske for de fleste. Det er dog vigtigt, at du bruger din egen hånd til at afgøre, hvor meget du har plads til. Du har nemlig mindre plads til snacks og søde sager som barn end som voksen og som kvinde end som mand. Nogle typer af snacks og søde sager fylder og vejer mere end andre. De 5 håndfulde skal derfor ses som et vejledende mål.
Så længe du prøver at begrænse snacks og søde sager til højst 5 håndfulde om ugen, er det er helt op til dig, hvilke snacks og søde sager du vælger.
Særligt om de søde drikke De søde drikke tæller også med i de 5 håndfulde om ugen. Dog er der for din sundheds skyld kun plads til én sød drik om ugen – det gælder både de sukkersødede og light-drikke, som er kunstigt sødede. Søde drikke kan give syreskader på tænderne pga. lav pH-værdi – uanset om de er sukkersødede eller light. Hvis du drikker mange sukkersødede drikke, bidrager det desuden med mange kalorier, hvilket øger risikoen for at udvikle overvægt. De sukkersøde drikke giver ikke samme mæthedsfornemmelse som søde sager, og man indtager derfor ikke tilsvarende mindre energi efter at have drukket sukkersødede drikke. De søde drikke
kan derfor kun fylde 1 ud af de 5 håndfulde om ugen.
Så det gælder altså om at tage det søde med det sure…
FORTSAT GOD PÅSKE!
